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Am Gaumen bleibt der Wein trocken
Vier Monate auf der Hefe und die Lagerung im großen Holz sorgen für eine ruhigere Textur und einen längeren
die von feiner Würze begleitet wird
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch
die ihn zu einem herausragenden Essensbegleiter machen
Herrgottspfad Riesling 2024 Viognier Am Gaumen bleibt der WeinDer Herrgottspfad Riesling 2024 ist trocken, salzig und bewusst schlank gehalten. Zitrone und Pfirsich geben nur eine feine Fruchtspur, dazu tritt eine klare Kruterwrze. Am Mund steht weniger Flle als Zug im Vordergrund: karg, mineralisch und mit einer prsenten, aber nicht lauten Sure. Gerade diese Reduktion macht den Wein als Speisebegleiter interessant. Er braucht kein ses Fruchtpolster, sondern lebt von Spannung, Klarheit und einem fast steinigen
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