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Frittier-Aufsatz-Set für die funktionelle Bestückung des varithek® 1/1-ik-3500 Moduls (ganzflächige Induktion) - für die Zubereitung von krossem Frittiertgut (1x GN-Behälter 1/1 200mm mit SWISS-PLY Mehrschichtboden & Fallgriffen
Set beinhaltet 1 x Wärmepellet und jeweils aus Porzellan - 1 x Menüschale ohne Teilung
links reversibel verwendbar
Kochen mit Absaugsystem
Sorgt für optimale Extraktion und volles Aroma
Regalwagen RWR 3-A KS Chafing dish Frittier-Aufsatz-Set für die funktionelle Bestückungzur Bereitstellung der Speisen fr die Portionierung am Band, zum Einfahren in die Khlstation, indirekte Khlung durch die Khlstation, mit durchgehender Bodenplatte, aus rostfreiem Edelstahl, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Kunststoff 27 Paar Auflagenpaare, Abstand 82mm Kapazitt: 27 x GN 1 1 oder 54 x GN 1 2
