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Quatre-épices (französischer Name für vier Gewürze) ist eine überlieferte französische Gewürzmischung welche ihr Einsatzgebiet bestmöglich bei Wild
Es werden ausschließlich handgepflückte Oliven der Sorten Picudo
die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden
Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehört Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Küche
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Natives Olivenöl Extra, Caroli "Antica Fattoria", 1. Pressung, 1 L sub-weine-oesterreich Quatre-épices (französischer Name für vierCharakteristisch ist hier insbesondere, dass Das zart hellgrnes Olivenl mit einem sanften, kstlichen Aroma. Optimal fr Rohkostsalate und Veredeln von leichten Gerichten. Nach der 1. Pressung wird das Olivenl nur gereinigt und gefiltert.
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